~SUP CENDAWAN~

Ari nie resepi yang cukup mudah. Suami dan anak bujang aku gemar makan sup cendawan ... timakasih Ijah.

The ingredients:-

Batang celery, cendawan (diasingkan untuk ditumis - dipotong 4 dan dihiris halus untuk dimasak) bawang merah, bawang putih, sedikit butter untuk menumis, whipping cream, daun pastri, sedikit air, chicken stock dan lada hitam ditumbuk halus

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan batang celery yang telah dihiris bersama cendawan. tambahkan air. biarkan sehingga empuk. kemudian kisar sehingga halus.

Masukkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam periuk bersama cendawan yang dihiris halus dan tuangkan whipping cream. Panaskan sehingga mendidih. Tambahkan stok ayam dan lada hitam.

Taraa!! Sudah sedia untuk dihidangkan..enak dimakan ketika masih panas bersama garlic bread atau roti arab pun sedap gak... Sesuai gak kalau tak de selera nak makan..(Ketika demam la)